Poradnia Specjalistyczna Żywienia Klinicznego - Żywienie dzieci i młodzieży Wrocław, dieta dla nastolatka, posiłek dla dziecka, anoreksja, bulimia, jedzenie napięciowe Wrocław

Dzieci oraz młodzież szkolna często odżywia się nieprawidłowo.
Prawidłowa, zbilansowana dieta powinna dostarczać wszystkie składniki odżywcze konieczne dla wzrostu i rozwoju młodego organizmu.
Substancje te powinny być dostarczane w systema-tycznych i prawidłowo skomponowanych a także przygoto-wanych posiłkach.
W jadłospisie naszych pociech około 10-15% energii powinno pochodzić z białka (drobiu, mięsa, ryb, nabiału, roślin strączkowych,jaj), w około 30% energii z tłuszczu (należy ograniczać tłuszcze zwierzęcych obfitujące w cholesterol), a w 55-60% energia pochodzić powinna z węglowodanów (gruboziarnistych produktów zbożowych, warzyw, owoców). Maksymalnie powinniśmy ograniczać cukier. Dzieci i młodzież powinny spożywać 4 -5 posiłków dziennie, rozłożonych dość równomiernie (co 3 - 4 godziny), ostatni posiłek powinien najpóźniej być 2 godziny przed snem).

Zachęcam do poczytania o Piramidzie Żywienia. Zasady tego modelu żywienia odnoszą się także do młodzieży

Prawidłowe nawyki żywieniowe należy kształtować od wczesnego dzieciństwa. Rodzice i opiekunowie powinni wskazywać zasady i sposoby prawidłowego żywienia, w tym, przede wszystkim SAMODZIELNIE je stosować, co staje się codziennym, ważnym wzorem dla dzieci.

Nawyki wyrobione we wczesnym dzieciństwa będą przekazywane na kolejne pokolenia i pozwolą zmniejszyć w wieku dorosłym ryzyko wystąpienia wielu schorzeń (otyłości, cukrzycy, miażdżycy, nadciśnienia, udaru mózgowego).

Nieprawidłowe odżywianie dzieci i młodzieży powoduje:

* zmniejszenie wydolności fizycznej i umysłowej,
* niedożywienie,
* obniżenie koncentracji,
* drażliwość,
* niedokrwistość,
* próchnice zębów,
* choroby dietozależne (m. innymi otyłość, cukrzycę,
nadciśnienie tętnicze).

Poza wymienionymi powyżej problemami związanymi z odżywianiem wśród młodzieży często występują psycho-genne zaburzenia odżywiania (anoreksja, bulimia, jedzenie napięciowe).
Im wcześniej dziecko z zaburzeniem odżywiania trafi do specjalisty i rozpocznie naukę prawidłowego żywienia i związanych z nim zachowań, tym większą ma szansę na powrót do zdrowia!

Szczególna uwagę, poza właściwym składem i porami posiłków należy zwrócić uwagę na unikanie posiłków typu fast-food, systematyczny wysiłek fizyczny. Nie należy dzieci nagradzać słodyczami i wypadami do restauracji. Pielęgnujmy posiłki rodzinne - pozwalają przekazać ważne zwyczaje, nauczyć kultury jedzenia. Są okazją do przedyskutowania ważnych problemów. Budują więzi rodzinne. Badania naukowe wykazały, że dzieci z rodzin, gdzie wspólnie z rodzicami je się co najmniej 10 razy w tygodniu, rzadziej sięgają po alkohol, papierosy, narkotyki.
Posiłki przygotowane młodzieży i dzieciom powinny być nie tylko smaczne, ale także wyglądem i kolorem zachęcać do jedzenia.